Alimentos para elevar sistema inmune

ALIMENTOS PARA ELEVAR EL SISTEMA INMUNE

El  sistema inmune es una red compleja de órganos, tejidos, proteínas y células especiales. Es el encargado de crear defensas y barreras naturales en el cuerpo, para poder hacer frente a infecciones de agentes patógenos como virus y bacterias.

Un sistema inmunitario sano es la suma de distintos factores que ayudan que el cuerpo se encuentre en óptimo estado, esto es: alimentación saludable,actividades físicas o ejercicios, suficientes horas de descanso y poco o bajo consumo de alcohol. al lograr que todos estos buenos hábitos se realicen cotidianamente,se logrará un sistema inmune fuerte,capaz de defender el cuerpo de ataques infecciosos y de otros tipos.

Respecto al tema de la Alimentación y Nutrición es importante saber que todos los alimentos nos aportan vitaminas proteínas, minerales y otros nutrimentos, y que la correcta combinación y el balance de alimentos, es lo que podrá mantener un sistema inmune saludable.

Ningún alimento por si mismo es un "remedio milagroso" ante una enfermedad, pero existen alimentos específicos que tienen ciertas enzimas y proteínas que pueden ayudar  a estimular el sistema inmunitario.  Es decir el consumir ciertos alimentos sin llevar un estilo de vida que incluya  suficientes horas de descanso y tiempo de actividades físicas o deportes ,no garantiza una buena inmunidad. 

Es necesario aprender y practicar  las medidas preventivas como : tomar la mayor distancia posible de las personas con enfermedades respiratorias y cuidarse de estar bien cubierto, hidratado ,así como mantener medidas higiénicas personales y en el hogar.

Algunos de los alimentos con mas propiedades se mencionan a continuación, es importante consumirlos con cierta frecuencia para que aporten al organismo los nutrientes necesarios:

AJO

El ajo tiene propiedades antivirales y antibacterianas naturales. Contiene alicina, uno de los compuestos sulfúricos, que crean los efectos estimulación inmunológica.

Se recomienda   cortarlo en trozos del tamaño de una capsula o pastilla y tragarlo.


BRÓCOLI

Es una verdura crucífera - que ayuda a la desintoxicación natural del cuerpo y prevenir enfermedades.

El brócoli tiene altos niveles de vitamina C y Calcio. Además contiene Colina-un aminoácido, que ayuda a mantener las células que funcionan correctamente y promover un revestimiento de intestino sano.

Se recomienda comer una porción de brócoli al menos dos veces a la semana.

 
 CANELA

La canela es antiviral, antibacteriana y antifúngica. Ayuda a estimular la circulación, por lo que es un gran aliado durante el invierno ayudando a la gente a mantenerse caliente.

También contiene aceites que ayudan a mejorar la digestión.

CALDOS 

El caldo de pollo es un antiguo remedio conocido para los resfriados. El caldo de huesos también es una excelente opción ,ya que el líquido ingerido ayuda mantener una hidratación adecuada, además contienen los elementos mismos de las verduras, la carne y los huesos como: Magnesio, fósforo y azufre.

También contiene aminoácidos como glicina, arginina y prolina, que tienen efectos anti-inflamatorios en todo el cuerpo. Se recomienda consumir caldo unas 3 veces por semana

ESPINACA

La espinaca es rica en ácido fólico, que ayuda a la reparación de las células.

También es muy rico en vitamina C y es una de las mejores fuentes de potasio y magnesio, que actúan como electrolitos que ayudan mantener el cuerpo bien hidratado y los niveles de energía en equilibrio también.

Se sugiere consumir vegetales variados y comer espinaca al menos dos o tres veces a la semana.

HONGOS

Las setas son uno de los pocos alimentos que contienen vitamina D, la vitamina del sol que no obtenemos suficiente durante el invierno. Además, son una gran fuente de zinc y porque son hongos, que contienen agentes inmunes de apoyo que pueden ayudar a matar las bacterias y los virus.

OSTRAS

Las ostras son altas en zinc que actúa como un escudo protector del sistema inmunológico. Además contienen ácido Omega 3, imprescindible para la buena salud.
Se recomienda consumirlos en cantidades moderadas para no generar ácido úrico alto.

SANDÍA

La sandía es rica en vitamina C, vitamina A y también tiene una gran concentración de licopeno. Ayuda a reducir la infección, la inflamación y los radicales libres.

TORONJA O POMELO

La toronja ayuda a reducir los síntomas del resfriado

Contiene menos azúcar que la naranja, además está llena de antioxidantes y Fito nutrientes que pueden ayudar a desintoxicar el cuerpo. Es bueno consumirla durante la época de frío




YOGURT

El yogur o yogurt contiene probióticos (bacterias buenas) que ayudan a estimular su sistema inmunológico. Se recomienda consumirlo en la dieta diaria para tener un buen sistema intestinal. Al tener buena digestión el sistema inmune se mantiene alto.

Recuerda que:

 PREVENCIÓN ES SALUD

La correcta combinación de alimentos, en conjunto con actividad física,suficiente descanso y hábitos higiénicos,  otorgará un buen estado de salud durante la época invernal.

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Alimentación balanceada durante las fiestas de fin de año

Mantener una dieta nutritiva durante el invierno es primordial, ya que los cambios de clima afectan los hábitos de las personas. 

Muchas personas se vuelven sedentarias, hacen menos ejercicio físico y consumen más cantidad de alimentos con azúcar, grasas y altos en carbohidratos, además de beber menos líquidos fríos, optando por versiones de bebidas calientes llenas de azúcar.

Esto no solamente se ve reflejado en un aumento de peso significativo al cual le teme la mayoría de personas, sino que el organismo deja de recibir los nutrientes adecuados para un saludable funcionamiento del cuerpo.

La temporada navideña y de año nuevo pueden causar estragos en el sistema inmune y glándulas suprarrenales, debido al exceso de alcohol y azúcar que se consume en ésta época, por lo que es importante estar consciente y comer adecuadamente.

Aquí le proponemos algunos consejos, para llevar una dieta adecuada para fiestas de fin de año:

ALIMENTACIÓN EN CASA

Primeramente hay que recalcar que aunque existen muchos productos farmacéuticos que “evitan” o previenen el resfriado, lo más recomendable es que usted tenga un sistema inmune sano, lo cual puede obtener a través de ciertos hábitos y buena alimentación.

• Algunos frutos y vegetales como los cítricos, repollo, brócoli, calabaza, camote, granada y espinacas contienen betacarotenos y vitamina C que ayuda a estimular el sistema inmune.
• El Zinc ayuda a combatir las infecciones. Se puede encontrar en el pescado, ostras, aves, huevos, leche, granos sin procesar, y cereales."
• Consuma sopas y caldos, para obtener ingesta de agua y fibra para saciarse. 
• También los tés o infusiones herbales son una excelente opción de  aumentar agua a la ingesta diaria,y además aprovechar las virtudes de las plantas. 
• Consuma ensaladas al menos unas veces por semana, para que su cuerpo reciba los nutrientes que solo aportan los vegetales crudos.
• Consuma frutos de la estación, para asegurar la ingesta de las vitaminas que su cuerpo requiere durante la época. La naturaleza es sabia y nos brinda en los alimentos de la tierra los nutrientes que necesitamos para las diferentes estaciones del año.
• Para aumentar la serotonina coma carbohidratos saludables: Granos enteros y carbohidratos de alta calidad tales como camote (o batata) y calabaza de castilla.

Es importante tomar conciencia que existe el Trastorno Afectivo Estacional, o Depresión Invernal, el cual ocurre en miles de personas alrededor del mundo durante los meses fríos, siendo la principal causa, la falta de sol y por consiguiente la poca absorción de Vitamina D. Si su médico se lo recomienda puede tomar un suplemento de ésta vitamina, para que le ayude a sentirse mejor.

Otro punto a tomar en cuenta es que la ansiedad ,el tiempo libre (vacaciones) son factores por los que mucha gente tiende a comer  más de lo habitual, por lo que si usted está a punto de comer algo debe pensar si realmente tiene hambre, sed  o es por algún factor mencionado. Así cuidará de su salud .

DURANTE LAS FIESTAS

Es la mayor época de fiestas y por todos lados existen comidas con altos contenidos en grasa y carbohidratos. Si usted desea cuidar su alimentación es importante tener en cuenta ciertos puntos.

• No saltarse la comida o el desayuno “para poder comer en la fiesta”. Esto es un desequilibrio al metabolismo, que no traerá consecuencias saludables. Lo mejor es comer equilibradamente durante el día, o también optar por alimentos con proteína, evitando el azúcar y carbohidratos, para así poder cenar algo con más calorías sin exceder los límites diarios.
• Si usted tiene varias celebraciones durante el mes, puede optar por comer un snack saludable en casa antes de ir a la fiesta, para así no caer en la tentación de comer todo lo que vea.
• No coma botanas con aderezos cremosos, cacahuates o papas fritas, de preferencia coma una porción de frutos secos o frutas.
• Si durante la época ha recibido muchos regalos como pasteles, galletas, chocolates, puede llevarlo a las fiestas como aperitivo para todos y así no caer en la tentación de comerlos todos en casa.
• Alterne bebidas alcohólicas con agua mineral, así calmará la ansiedad de no tener bebida en la mano, pero ayudará a no ingerir grandes cantidades de alcohol. Otra opción es tomar bebidas en las rocas para así aminorar la cantidad de alcohol.
• Generalmente existe gran variedad de platillos. Es importante no abusar de las salsas y aderezos que contiene grandes cantidades de crema o mantequilla, generalmente, además de acompañarse con pan.
• Si usted es anfitrión de una fiesta o conoce bien al anfitrión puede sugerir algunos bocadillos saludables como vegetales al vapor o un poco de ensalada, para equilibrar el resto de los alimentos. Cada vez mas personas buscan este tipo de opciones en una barra de comida.

No se trata de privarse del menú navideño sino servirse pequeñas porciones si desea probar de todo. Estas observaciones  son  tanto para niños como adultos, y como padres es importante tomar responsabilidad sobre la alimentación de los hijos, para evitar enfermedades .

Si desea Asesoria Nutricional en  Salutaris Medical Center  podemos ayudarle. Comuníquese al 36.41.35.00 o  rp@salutaris.com.mx   para agendar su consulta de valoración y obtenga un 50% de descuento. 

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Habitos alimenticios erróneos que disminuyen tu salud y bienestar

El cuerpo comienza a dar muestras signos físicos, cuando no se encuentra en un estado óptimo. 

Es importante advertirlos antes de tomar medicamentos, que muchas veces suprimen los síntomas sin realmente solucionar el problema. Por el bienestar  de usted y su familia le  sugerimos leer estas recomendaciones.

El hacerse consciente de este tipo de problemas y seguir las indicaciones para solucionarlos, le ayudará a restaurar su salud.

 ABUSO DE CAFEÍNA

SÍNTOMAS:

• Insomnio
• Taquicardias
• Temblor
• Nerviosismo y agitación
• Fatiga
• Orinar con frecuencia

 INDICACIONES:

• Tomar como máximo 300 mg de cafeína (12 oz de café preparado contienen 260 mg)
• Consumir Vitamina B y C para apoyar a las glándulas adrenales

DEFICIENCIA DE FIBRA

SÍNTOMAS:

• Constipación, problemas de defecación, estreñimiento
• Ataques de hambre
• Falta de energía
• Problemas digestivos
• Problemas en la piel

 INDICACIONES:

• Comer frutas, vegetales, legumbres, granos enteros.
• El consumo de fibra ayuda a reducir riesgo de diabetes y enfermedades del corazón. 
• Se recomienda consumir de 35 a 40 gramos de fibra al día

DEFICIENCIA DE VITAMINA B

SÍNTOMAS:

• Labios cuarteados
• Anemia
• Depresión
• Fatiga y/o poca energía
• Problemas de piel y Ojeras

 INDICACIONES:

Comer alimentos ricos en Vitamina B, como:

• Carnes rojas e hígado.
• Aves y huevos, especialmente las yemas.
• Pescados y mariscos (especialmente salmón, atún, langosta, ostras).
• Germinados, granos enteros, leguminosas.
• Tomar suplementos de Complejo B si se sigue una dieta vegetariana (Poner especial atención a la vitamina B12)

DEFICIENCIA DE ÁCIDOS GÁSTRICOS

SÍNTOMAS:

• Eructos y/o grases
• Indigestión
• Reflujo gástrico
• Infecciones crónicas
• Sistema inmunitario débil
• Uñas cuarteadas

INDICACIONES:

• Masticar bien (no tragar de uno o dos bocados) para ayudar y facilitar la digestión .en especial es importante hacerlo con alimentos ricos en proteínas y grasas
• Para estimular el sistema a liberar ácido clorhídrico, es recomendable olfatear los alimentos por unos momentos antes de comer

DESHIDRATACIÓN

SÍNTOMAS:

• Labios resecos
• Dolor de cabeza
• Problemas de orina: no orinar, orina color amarillo oscuro o con olor fuerte
• Problemas de piel: piel seca, turgencia lenta (elasticidad).

 INDICACIONES:

• Beber agua, té, caldos.
• Evitar cafeína (café, té negro)
• Comer frutas y vegetales
• Comer alimentos ricos en ácidos grasos como: aguacate, nueces, semillas, pescados grasos, para mantener las membranas celulares hidratadas.

INTOLERANCIA A CIERTOS ALIMENTOS

SÍNTOMAS:

• Eccema (manchas rojas y picor en la piel).
• Inflamación y gases estomacales.
• Congestión nasal.
• Pensamiento nublado.

 INDICACIONES:

• Evitar los alimentos del que se sospeche estén causando malestar (puede ser trigo, lácteos, etc.)
• Observar cuidadosamente la alimentación para poder determinar y reconocer los síntomas asociados al consumo de algún alimento

En Salutaris Medical Center contamos con Asesoria Nutricional  profesional , para que usted y su familia logren obtener bienestar  físico y emocional  a través de los alimentos.

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